この夏も入荷しました。

KIMG0989.JPG
今夏も買いましたよ〜♪
オーストラリア産黒トリュフ。

オーストラリア〜!?
ってなめちゃいけませんよ!

トリュフの旬は冬、
オーストラリアは今、真冬です。

そのトリュフの香り高さはフランスの上級品と遜色なく、
価格は少し安い♪
(少しだけですけど…。)

素晴らしい♪

なので、

スタッフも揃い、
僕もシェフも少し余裕が出来てきたので、

このトリュフ、

ステーキのソースとしてだけではなく、
新しい料理を考えてみようかな〜!

と思ってます。

予定ですけどね…。
(  ̄▽ ̄)

期待しないで待っててください
m(__)m

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