春牡蠣になりました!

KIMG0260.JPG
グラン・ゴジェで使用している宮城県志津川の殻付き生牡蠣は、例年通り春牡蠣になりました。

1コ420円(税込)です。

もともと、三陸の牡蠣は春が旬♪
雪解け水が土の中の栄養分を含みながら川から海に流れ、その豊富な栄養分をしっかりと取った牡蠣は身がしっかりと大きく、プリッとした食感の牡蠣になります。
また、春牡蠣は湾の一番沖側(湾の狭まった所)の栄養分が1番集まるところで育てられているので、特に美味しくなります!

年によって時期は変わりますが5月中旬から末位まではあると思います。

まだ食したことの無い方は1度はお試しください♪

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