東京はやっと晴れましたね
(^_^;)

でも、朝方、雨が降っていたので
36日連続で雨日になるのでしょうか！？

このまま晴れてくれると良いのですが…。

野菜が高くて
(＞o＜)

ところでお知らせです。

今週、金曜日土曜日と暇です
｡ﾟヽ(ﾟ´Д｀)ﾉﾟ｡

今のところ。

特に土曜日はこのところ暇な日が多いですね…。

ご予定が無ければお待ちしてます
(｡-_-｡)

台風26号はどうやら逸れそうですね。
雨も千葉方面には降らないと良いですが
(⁠-⁠_⁠-⁠;⁠)

ところで、
珍しく9月中に10月のお休みのお知らせです。

日曜日の他に
12日の祝日と
24日の土曜日をお休みします。

宜しくお願いします!

それと、
また愚痴になりますが…。

市ヶ谷の街の傾向なのか、
コロナ後の傾向なのか、
判断しかねますが…。

連休明けの24日の木曜日は予約も一組しかなく暇かと思っていると、ディナーの営業前から急に電話が鳴りまくりで、結局満席。
３組ほどお断りもしてしまい
(⁠-⁠_⁠-⁠;⁠)
本当に申し訳ありませんでした。
m(_ _)m

今は少ない人数で営業しているので、同じ時間帯にアラカルトで注文のお客様をたくさん入れることが出来ず、また、料理の提供時間もかかります。 申し訳ございませんがご了承ください。

ただ〰️！

次の日の金曜日は友人1人だけ
(⁠*⁠﹏⁠*⁠;⁠)

最近、こんな事が多いです！

いつも混んでると思われてる方もいるようですが、暇な日は全く暇なんです
(⁠~⁠_⁠~⁠;⁠)

いつも混んでると思いこまず、お電話ください。
宜しくお願いします
m(_ _)m

正直、心も体もついていけません

ಥ⁠_⁠ಥ

ご無沙汰しております
m(_ _)m

東京は30日以上雨が続いてるようで、暑い日は収まりましたが、スッキリしませんね
(¯―¯٥)

食材価格も上がり続けていて、安くなったものと言えば、米と輸入の鶏肉くらいですか！？

食材探しも苦労します
(⁠・⁠_⁠・⁠;⁠)

骨付きの仔羊もだいぶ価格が上がり、こちらも上がってはいますが、上手く焼けば柔らかくて、しっかりと仔羊を感じられるので、久々に登場です!

ニュージーランド産仔羊ランプ肉のステーキ、ニンニク風味のソース
2400円（税込）
です。

もちろん骨付きの仔羊もご用意出来ますが、3日前にはご予約下さい。
（前日でも用意出来る場合もあるのでご相談ください）

骨付き2本で3300~3500円（税込）
位になると思います
(⁠・⁠–⁠・⁠;⁠)⁠ゞ

今週に入って暑さが和らぎましたね。
この気温のままだと良いのですが…。

僕も、サッカーワールドカップが終わり、バレーボールのネーションズリーグが終わり、広島カープの2選手の家宅捜索が終わり…、 ( ´△｀)

スポーツ熱も和らいでおります。
(￣ー￣)

が！

また35℃越えるのかな
(|||´Д｀)

皆さまお身体には十分気をつけて、暑さが和らいだと言っても、日差しはまだまだ強いので、水分は小まめに補給してください！

ところで、
今年は
8月8日（土）～11日（火）
と
8月15日16日
夏休みをいただきます。

宜しくお願いします。

あっ、
15日16日は娘のバレーボールチームの合宿に参加です！

まだまだスポーツ熱は和らぎそうにありませんでした！！
＼(^-^)／

温かい穴子の燻製とラタトゥイユ、バルサミコソースとカレーオイル
1480円です。

夏の食材と言えば
鰻！？

((((；゜Д゜)))

いや！
鰻の旬は本来、
冬です。
冬に脂がのって美味しいんです。

そこで鰻が売れない夏に平賀源内が考えたキャッチコピーが
土用の丑の日。
それが今まで続いていますが…。

夏が旬なのは穴子です！

これが言いたくて始めたのがこの料理です
(^_^;)

穴子は味の主張が強いので、燻製をかけても、バルサミコソースやカレーオイルと合わせてもちゃんと穴子何です！

是非ご確認しにしてください
(^_^)v

7月末から暇な日も多いので、お気軽にお越し下さい。

ただ、相変わらずお客さんが集中する日もあるので、お電話にて確認してください
_(^^;)ゞ