ランチ
オープン以来のランチの定番、じっくり煮込んだビーフシチュー
(オードヴル、パンまたはライス付き) \1,200(平日) \1,300(土祝日)
この他にも日替わりランチが\1,100～
ディナー
自家製ロースハム \980
フランス産ホワイトアスパラガスのソテー、焦がしバターソース \1,800
富山湾内産ホタルイカとクスクスのサラダ仕立て \950
自家製ブーダンノワール（豚の血のソーセージ） \1,500
自家製お肉のオードヴル（左からパテ、ゼリー寄せ、レバームース） \1,200
新潟産銘柄豚つなんポークロースのカツレツ、メイヤーレモンとトマトソース添え \2,100
ニュージーランド産オーシャンビーフフィレ肉のステーキ、トリュフソース \3,200
イベリコ豚（ベジョータ）ロースのソテー、粒マスタードソース \2,300
旬の鮮魚 室蘭産マツカワカレイのカルパッチョ \1,080
キャラメルのアイスクリーム \600
黒糖のクレームブリュレ \600
